Malzemeler:-3 adet patlican
-2 adet domates
-2,3 adet yesil biber
-bir yemek kasigi salca
kofte malzemeleri :
-500 gram kiyma
-1 adet sogan
-bayat ekmek ici
-1 yumurta
-tuz karabiber
-bir kac dal maydonoz
Yapilisi:
Once palicanlari uzunlamasina alacali soyalim ve tuzlu suda bekletelim.
kofte malzemeleri ile koftemizi yoguralim.
tuzlu suda beklettigimiz patlicanlari iyice kurulayalim. sivi yagda kizartalim.
Ardindan koftelerimizi kizartalim.
Bir patlicana bir kofteyi rulo halinde saralim.
Uzerine dilimledigimiz biber ve domatesi kurdan batirarak takalim.firin tepsimize siraliyalim. Kucuk bir tavada az sivi yagda salcamizi hafif kavuralim.
Uzerine yeteri kadar sicak su ilave edip bir tasim kaynattiktan sonra patlicanlarin uzerine dokup sicak firinda 200 derecede sos ozlesinceye kadar pisirelim.
20 comments:
offf Ya Rabbim bu nasıl bir görüntü böyleee.
ellerine sağlık canımmm
Patlıcanı nasıl olursa olsun severim. Kış gelecek diye de üzülüyorum, bekle ki yaz gelsin.
SELAM.HARİKA BİR GÖRÜNTÜ ELİNE SAĞLIK CANIM.İYİ PAZARLAR SEVGİLER..
Lale'ciğim,
İnsan patlıcanlar çıksın diye yaz mevsiminin gelmesini bekler mi? Ben en çok o nedenle seviyorum yazı. Nesi olursa olsun kabulüm. Hele böyle kızartılarak yapılınca daha da bir lezzetli olur, bilirim.
Ellerine sağlık, benim yerime de yiyin.
Sevgilerimle,
Fotograf cok istah acici :) Ellerine saglik!
bu akşam hemen yapıcam..
patlıcana bayılıyoruz ailece:)
ellerine sağlık..
tek kelime ile muhteşem bir görüntü,bayıldıııımmmm :)
patlıcanla yapılan herşeyi seviyorum nefis olmuş yanınada pilav ımmmm harika olur ellerine sağlık cnm
Patlicana zaten bayılırım ben canım.
Sevgiler.
çok severim ve sende muhteşem yapmışsın afiyetler olsun canım sevgiler
Off off offf ben bu yemeği tatil süresince çok yedim ve çok beğendim.Tatilde ne zaman menüde bu yemek vardı benim siparişim bunun üzerineydi :)) ellerine sağlık canım.
Güzel dileklerin için de ayrıca teşekkür ederim canım..
Canım yaa, buralara geliyorsun da diyorsun. oralar nereler :)) canım nerde olduğunu bilseydim seni görmeden dönermiydim :(( Şimdi baktım hollanda yazıyor, hay allah yaa :( üzüldüm bak şimdi
Güzel bir yemek.Ellerine sağlık:)
Yaz bitiyor, artık patlıcanlar da olmayacak hayatımızda! (Kışın gördüklerimize patlıcan diyemiyorum da)
Nefis görünüyor:)..Sunum ve fotoğraflara da bayıldım.
Ellerine sağlık Nesrincim..
Sevgiler:).
aslı
cok severim, cok lezzetli görünüyor
ellerine saglik
ellerine sağlık çok güzel görünüyor severek yediklerimden sevgilerimle..
en cok sevdigim lezzetlerden bir tanesidir canim ellerine saglik sevgiler
Harika bir görüntü, davet sofralarına da çok uygun, patlıcanla yapılan her yemeği severek yerim, ellerine sağlık canım, sevgiler...
patlıcan yemeği kralara layık bi yemek ellerine sağlık arkadaşım nefis bi görüntü sağlıkla kal sevgilerimle..
Post a Comment