Sunday, July 19, 2009

kurubiber kizartmasi






her yaz kis hazirliklarindan biride biber ve patlican kurutmaktir. bende artik izine bir hafta kala son biberlerimi kullanmak istedim. nasipse bir hafta sonra turkiyeye gidiyoruz.ins. iyi bir tatil geciririz.donuste turkiyeden tariflerimle ve fotograflarla tekrar yazmaya devam ederim.
yapilisi : kuru biberlerimizi once bir kez yikiyorum. daha sonra kaynar suda yumusayincaya kadar hasliyorum.haslanan biberleri tek tek unluyorum. kizgin sivi yagda kizartip servis tabagina alip.uzerine sarimsakli yogurt dokup servis edelim.

1 comment:

Papatya Prenses said...

mımm her türlü biber kızartmasını severek yerim:)

ellerine sağlık canım..

hayırlı ve bereketli kandiller..