Cevizli Kurabiye

Uzun zamandir mutfaga giremiyorum dolayisiyla yeni tarifler yapma ve ekleme imkanim olmadi.
2009 un son gunlerinde yagan yogun kardan dolayi buzda dusmus ve kolumda dirsegimde eklemde catlama ve kirik olmustu dolayisiyla mutfaktan uzak kalmistim.
Ama artik yavas yavas iyiye gidiyor. insallah en kisa zamanda tamamiyla iyilesir eskisi gibi tariflerimle tekrar yazma imkani bulurum.
Bu kurabiyelerde bu olaydan once yapmis oldugum bir tarifti ,fakat ekleme imkanim olmamisti .

sizlerle bunu paylasmak istedim.

kurabiye tariflerim icinde elmali kurabiyelerden sonra en cok sevdigim bu cevizli kurabiyeler. cay ve kahve esliginde harika bir lezzet.ustelik kolay kolayda bayatlamadiklari icin onceden hazirlanip gerektigi zaman tuketilebilir bir tarif.
cevizli kurabiye

Malzemeler:

-1 paket margarin (oda isisinda )
-8 corba kasigi toz seker
-3 yumurta sarisi
-aldigi kadar un
-1 paket kabartmatozu
-1 paket vanilya

uzeri icin yumurta aki

ceviz veya findik

yapilisi:

Margarin ve sekeri iyice yoguralim ve yumurta sarilarini ilave edelim.
Un,kabartmatozu vanilyayi eleyerek karisima ilave edelim.
Hamurumuz orta kivamda bir hamur olacak .
Daha sonra ceviz buyuklugunde toplar yapip once yumurta akina sonra cevize batiralim. Onceden isittigimiz 170 dereceli firinda cok kizartmadan pisirelim.

Afiyet olsun.

Elmali Kurabiye

malzemeler:

-yarim paket margarin
-1 cay bardagi siviyag
-1 cay bardagi yogurt
-2 cay kasigi kabartmatozu
-2 paket vanilya
-aldigi kadar un
-ic harci ; 4 adet elma
-tarcin
-bir elma icin bir yemek kasigi seker
-uzeri icin ; pudra sekeri

yapilisi:

Elmalarin kabuklarini soyup,rendeliyelim.seker ile beraber elmalarimizi ocakta pisirelim.
Tarcini ilave edip karistiralim.
Ayri bir kapta hamurumuzu hazirliyalim.oda sicakliginda olan margarini sivi yagi iyice karistiralim.daha sonra yogurdu ilave edelim.
Vanilya, kabartmatozu, unu eleyerek ilave edip cok sert olmayan yumusak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzdan ceviz buyuklugunde bezeler alip elimizle yuvarlak acalim ve ortasina hazirladigimiz elmali harctan koyup karsilikli kenarlari ust uste gelecek sekilde kapatalim.onceden isittigimiz 180 dereceli firinda pembelesinceye kadar pisirelim.
Soguttuktan sonra uzerine bolca pudra sekeri serpelim.
Ben hamurun bir kismi ile gul tatlisinin seklini denedim.
Onlarida sizinle paylasmak istedim.