Saturday, June 13, 2009

Loempia (Cin Boregi)

Bu tarifimle 43. p.d.c.s.e etkinligine katiliyorum.

Ev sahipligini http://asimelek58.blogcu.com/ yapiyor.

Arkadasima kolayliklar diliyorum.



Malzemeler:

-bir paket cin hamuru ( 40 adet)

-iki paket bami sebzesi ( % 42 lahana, %28 pirasa,%20havuc,%10 tauge) tauge (soyafilizi)

-iki paket bami baharati

-500 gram tavuk gogusu

-1 cay kasigi tuz

-chilli saus 5,6 yemek kasigi

-kizartmak icin bol sivi yag



Hazirlamisi:



Tavuk gogusunu kup kup dograyalim.

Iki kasik sivi yag ile kavuralim.

julien dogranan sebzeleri ve baharatini ve tuzunu chilli saus ilave ederek iyice sote edelim.

Soteledigimiz sebzemizi biraz sogumaya birakalim.

Sebzemiz sogudumu yufkalarin icine iki yemek kasigi kadar koyup kenarlarini duzgunce katliyalim ve kalinca sigara boregi gibi saralim.

bol sivi yagda kizartalim.

Kizaran borekleri kagit mutfak havlusuna uzerine alalim fazla yagini cekmesi icin.

Daha sonra chilli sausa banarak yiyelim.



Afiyet olsun


No comments: